Mousse de Chocolate

A melhor Mousse de Chocolate e sem leite. Das sobremesas preferidas da minha filha.

Faça a mousse com os seus filhos e crie bons momentos.

Ingredientes:

• 6 ovos

• 250 g de chocolate preto

• 150 g manteiga de soja

• 100 g de açúcar

• Meia colher de café com sal

Preparação:

1. Parta o chocolate aos pedaços e coloque numa taça. derreta em banho-maria.

2. Derreta a manteiga, em separado.

3. Separe as gemas, das claras.

4. Bata as claras em castelo, com o sal.

5. Bata as gemas com o açúcar, até ter um creme esbranquiçado.

6. Junte delicadamente, todos os ingredientes.

7. Coloque em taças e leve ao frigorífico.