Quiche sem base

E a receita de hoje é quiche sem base. Pode reaproveitar o que sobrou do almoço e fazer um jantar light e delicioso.

Ingredientes:

• 3 ovos

• 3 colheres de sopa de farinha

• 200 g de espinafres

• 100 g de cogumelos laminados

• 50 g de queijo mozarela

• meia cebola pequena picada

• sal qb

• pimenta qb

• oregãos qb

• (sobras do almoço frango e batatas doces)

Preparação:

1. Bata os ovos numa tigela.

2. De seguida acrescente todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.

3. Misture tudo muito bem e verta para um pirex.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 30 minutos.